Открыли: Дарбази

Василий Быков — 22 ноября
Ресторан с приятной грузинской кухней, куда хочется вернуться.
 

Московские гастрономические разговоры ведутся по нескольким направлениям. Те, кто победнее — грустные, безработные или на фрилансе, — обсуждают размер порций, стоимость того, что подали и сетуют, что на Западе подешевле дерут с нашего брата. Вторая тема — хипстерская еда: бургеры (сколько можно?! Достали уже!, где самый вкусный?!), жаренная картошка, хот-доги, шаурма и прочий фуд, который при всем уважении к ребятам, здоровым питание не обзовешь.

А еще любят обсуждать грузинскую еду. Вот никакая другая кухня мира в наших огородах так не обсасывается. Что говорить о французах? Какое кому дело до испанской паэльи или перуанского севиче?

Другое дело, обсудить с каким сыром делать хачапури. Сколько защипов должно быть на хинкалине и стоит ли их жарить. Про то, что в Москве подают не сациви, а бажи — я вовсе молчу. Каждое блюдо грузинской национальности вызывает споры, ссоры, драмы. Как будто речь идет о новых словах в гимне России.

В ресторане «Дазбази» спорить не о чем. Тут пять видов пхали, и если спорить, то с собой: что взять? Из свекольной ботвы или из баклажан с орехами. Можно поразмыслить, чем баклажан в соусе бажи, лучше аджапсандала. Что заказать: сулугуни в мятном соусе или гебжали, где встречаются мята, тархун, сыр и мацони. Все эти размышления заканчиваются заказом всего вышеперечисленного, плюс хинкали, хачапури и запить красным грузинским. Под конец остается только сожалеть, что нельзя объять необъятное, и попробовать весь репертуар здешних грузинских блюд.

Николоямская ул., 16, м.Таганская, Марксистская; тел. 8 (495) 915- 3632


7383 просмотра

Юмор, который вы заслужили
fe-ellie — 6 декабря
Лучшие шутки нового интернет-шоу стендаперов
fe-ellie — 23 ноября
4 ноября в Москве второй раз пройдет музыкально-театральный проект международного масштаба от создателей ...
2 ноября
Гастрономический справочник Gambero Rosso составил список лучших
25 октября
Самое интересное

Идеальной женой может оказаться практически любая
23 января
Смешные и слегка отредактированные цитаты из твиттера @im_hank_
Тест для тех, кто хорошо разбирается в алкоголе.

В душной Арене собрались любители татуировок. И мы приташились. Напрасно.

Но каждый мужчина мечтает о ней
29 марта

Не лишай себя возможности великолепно провести время с кем-то, дорогой друг. Иди вперед и ...
30 сентября

Старейший парк Москвы Сокольники ожидает глобальная реконструкция. Городские власти хотят ...
Василий Быков – 24 ноября

Как самый романтичный и безумный на любовь человек, скажу: 14 февраля какое-то явное на***о. Мы ...
Василий Аккерман – 11 февраля

Партнер Рамблера
 
 
Войти через Facebook Войти через Вконтакте Войти через Twitter
Вы можете войти через социальные сети или пройти
быструю регистрацию на Royal Cheese
Логин или e-mail