Как приготовить соус BBQ с крафтовым пивом

31 октября
Модный соус к крыльям, свиным ребрам и всему такому прочему
 

Иди в магазин и купи товары из списка. А после, немного выпив, начинай готовить. Все просто.

 

Что  нужно:

Бутылка кетчупа

1 бутылка пива. IPA или APA — значения не имеет

1 ст. л. горчицы

1 головка чеснока

¼ чашки лука

¼ чашки светло-коричневого сахара

Пару-тройку капель соуса Табаско

Пару-тройку капель соуса Вустершир

Щепотка кайенского перца

1 ст. л. рубленого имбиря

⅜ Стакана воды

Соль

Перец

 

Готовим:

Нет строгого порядка, как в какой последовательности смешивать ингредиенты. Только пиво добавляем в последнюю очередь. Короче, отправляйте все в блендер и смешивайте до однородной массы. Вкус можно регулировать, например, сделать более острым или менее соленым.

Это не точная наука, не стесняйтесь добавлять больше разных ингредиентов, кроме воды, разумеется.

Залейте соус в большую миску и медленно добавьте около половины бутылки пива. Если вы предпочитаете соус погуще, добавьте меньше. Тщательно перемешайте. Лучше всего есть соус на следующий день.


2829 просмотров
Рассказывает Нгуен Тхань Хай – концепт-шеф сети вьетнамских стрит-фудов PhoBo
22 июля
Четвертый по счету Фестиваль электронной музыки и современного искусства Present Perfect пройдет в Северной столице ...
22 мая
Тувинское горловое пение, советский нью-вейв, японские импровизаторы и Пахом — на заброшенной военной базе
15 мая
Мы выбрали лакшери варианты. Можно найти похожие. И дешевле
25 апреля
Столичные модники сходили на показ в кафе
25 апреля
Самое интересное

Наш друг Леша Кикоть формулирует четко
18 июня
Как выпивать в одно лицо и какие у единоличного потребления топлива плюсы мы и постараемся рассмотреть.
Матвей Черемуха — 27 декабря

Рюкзак — вещь практичная и модная, но не всегда подходящая. Адекватная замена — сумка tote bag. ...
Евгений Хорин – 14 мая

Если вы хотите, чтобы ваши фотографии в Instagram смотрели не только ваши друзья и соседи по ...
Тимур Юсупов – 23 мая

7 самых богатых среди самых сильных.
20 мая

Коллажи с участием известных персонажей
29 октября

Мако Миямото фотографирует, как ребята в масках Чубакки громят всё вокруг.
26 июля

Партнер Рамблера
 
 
Войти через Facebook Войти через Вконтакте Войти через Twitter
Вы можете войти через социальные сети или пройти
быструю регистрацию на Royal Cheese
Логин или e-mail