Как приготовить соус BBQ с крафтовым пивом

31 октября
Модный соус к крыльям, свиным ребрам и всему такому прочему
 

Иди в магазин и купи товары из списка. А после, немного выпив, начинай готовить. Все просто.

 

Что  нужно:

Бутылка кетчупа

1 бутылка пива. IPA или APA — значения не имеет

1 ст. л. горчицы

1 головка чеснока

¼ чашки лука

¼ чашки светло-коричневого сахара

Пару-тройку капель соуса Табаско

Пару-тройку капель соуса Вустершир

Щепотка кайенского перца

1 ст. л. рубленого имбиря

⅜ Стакана воды

Соль

Перец

 

Готовим:

Нет строгого порядка, как в какой последовательности смешивать ингредиенты. Только пиво добавляем в последнюю очередь. Короче, отправляйте все в блендер и смешивайте до однородной массы. Вкус можно регулировать, например, сделать более острым или менее соленым.

Это не точная наука, не стесняйтесь добавлять больше разных ингредиентов, кроме воды, разумеется.

Залейте соус в большую миску и медленно добавьте около половины бутылки пива. Если вы предпочитаете соус погуще, добавьте меньше. Тщательно перемешайте. Лучше всего есть соус на следующий день.


2601 просмотр

Рассказывает Нгуен Тхань Хай – концепт-шеф сети вьетнамских стрит-фудов PhoBo
22 июля
Четвертый по счету Фестиваль электронной музыки и современного искусства Present Perfect пройдет в Северной столице ...
22 мая
Тувинское горловое пение, советский нью-вейв, японские импровизаторы и Пахом — на заброшенной военной базе
15 мая
Мы выбрали лакшери варианты. Можно найти похожие. И дешевле
25 апреля
Столичные модники сходили на показ в кафе
25 апреля
Их обьединяет слепая вера в актуальность нафталинового формата
ФИТИЛЬ — 21 апреля
Самое интересное

Мороженое за тысячелетия из забавы сильных мира сего превратилось в сладкий и липкий фетиш.
Василий Быков — 17 января
Идеальной женой может оказаться практически любая
23 января

Актер, сценарист и певец о национальном дне текилы, неспособности повзрослеть и нелюбви к себе.
Андрей Ковалев – 6 июня

Неоспоримые причины, почему быть с пивом лучше, чем с девушкой.
18 октября

На экраны выходит киноверсия сериала «Кухня», мы вспомнили ещё пять фильмов про еду.
Тимур Юсупов, КИНО – 29 апреля

Партнер Рамблера
 
 
Войти через Facebook Войти через Вконтакте Войти через Twitter
Вы можете войти через социальные сети или пройти
быструю регистрацию на Royal Cheese
Логин или e-mail