Какое вино выбрать к пицце

2 ноября
6 классических пицц в сочетании с вином
 
 
 
Вино с пиццей — это как пиво с рыбой и чипсами… без этого никуда. Неважно, заказали вы пиццу по вызову или сидите в ресторане — выбор вина будет одинаков. Вот 6 классических пицц в сочетании с вином.
 
 

Сырная Пицца

Вино: Монтепульчано
Классический ломтик сыра с томатным соусом — это уникальный кусочек Нью-Йорка. Соус становится тем самым центром, на который стоит ориентироваться — его кислотность и интенсивный аромат может сгубить многие сорта вин. Поэтому лучше всего выбрать недорогую бутылку итальянского вина, где фигурируют такие сорта гренаш, сира и мурведр. Все это легко обнаружить в Монтепульчано д'Абруццо.
 
 

Пепперони 

Вино: Санджовезе и каберне фран
Пепперони — мощная пицца. Острая и жирная колбаса, плюс специи: кайенский перец, анис, молотый чеснок, паприка и сахар. Вам понадобится крепкое вино с интенсивным вкусом, чтобы уравновесить эффект “пепперони”. Недорогое вино из санджовезе — это классический выбор, а для тех, кто любит пробовать новое — каберне фран, на удивление хорошая альтернатива.
 
 

Пицца "Маргарита"

Вино: Гарнача или розовые сухие вина
Прежде всего стоит обратить внимание на ноты свежего базилика, помидоры и  сыр моцарелла, собственно, из чего пицца и сделана.  Розовое вино  — это идеальный компаньон. Если идея розового вина вам претит, то стоит придерживаться легких красных вин, например из сорта гарнача. 
 
 

Пицца с колбасками

Вино: Шираз или пинотаж
Вы любитель пиццы с жирным? Вам повезло. Для вас есть отличный вариант напористых красных вин из Нового света. Выбирайте полнотелые вина из шираза и пинотажа. Они будут  хорошо работать с богатым вкусом мяса и теми специями, которые добавили повара. Просто представьте: мощный аромат ежевики, оливок, сливы, черники, фенхеля и кусок любимой пиццы.
 
 

Гавайская пицца

Вино: Рислинг, зинфандель или ламбруско
Немного сладкий рислинг удивительно хорошо сочетается с ветчиной и ананасом. Немцы готовы пить рислинг с любым мясом, поэтому нет ничего удивительного в этом сочетании. Кислотность вина выступает в качестве моющего средства для полости рта, а сладость рислинга поднимет вкус ветчины и ананаса на новый уровень. Если не можете найти бюджетный рислинг, попробуйте сладковатые красные вина, такие как зинфандель, примитиво или уж совсем простенькое игристое ламбруско.
 
 

Пицца с курицей барбекю

Вино: Мальбек
Барбекю — это набор вкусов, но основной — сладость. Именно с ней отлично контактируют вина из аргентинского мальбека.  В мощном аромате и вкусе вина спрятаны фрукты, шоколад, какао, дымчатые ноты, которые так хорошо сочетаются со сладким стилем соуса барбекю.

2553 просмотра

Как попасть в список гостей главного костюмированного бала страны.
12 июля
Салат в виде рыбки, ёжик из колбасок и другие кулинарные изыски
fe-ellie — 11 января
Как отдохнуть и не профукать праздники
fe-ellie — 29 декабря
Покажи эти картинки тому, кто скажет, что мех — это не модно
22 декабря
Самое интересное

Вера Ренатова размышляет на тему, можно ли познакомится с приличной девушкой среди товаров народного употребления.
Вера Ренатова — 2 марта
Это проблема волнует многих парней. Поэтому решили разобраться с ней раз и навсегда. Все не так страшно…
BIGMAG — 26 августа
Смешные и слегка отредактированные цитаты из твиттера @im_hank_

Как не быть белой вороной в модной компании? Мы выбрали для вас 5 пар цветной обуви на лето: от ...
Евгений Хорин – 21 мая

Фотограф Дэнни Эванс решил избавить звезд шоу-бизнеса от излишнего гламура.
fe-ellie – 9 января

Непослушные тату французского художника
Лена Блаженная  – 30 марта

7 красавиц, на которых приятно посмотреть.
Альберт Мишин – 11 февраля

В 1911 г. немецкая фабрика «Дондорф» создала эскизы для памятной колоды карт, а в 1913 г. их ...
Aliens – 19 октября

Партнер Рамблера
 
 
Войти через Facebook Войти через Вконтакте Войти через Twitter
Вы можете войти через социальные сети или пройти
быструю регистрацию на Royal Cheese
Логин или e-mail