3 классных коктейля на текиле

Василий Быков — 14 ноября
Шеф-бармен ресторана "Латинский квартал" Стася Колесникова рассказывает, что интересного можно намешать с текилой
 
Пить текилу по формуле 90-х — лизнул, выпил, закусил — не актуально. Поэтому предлагаем три простых рецепта с текилой, которые можно смастерить дома. Или заказать в "Латинском квартале", где их готовят образцово.
 

Kiwi Smash

Тики – это каменные или деревянные статуи полинезийских богов, которые, по местным поверьям, и создали человека. Начиная с середины 30-х годов прошлого века истуканы, стали главным символом культуры тики-баров, в которых жарко, весело и пьяно, как на солнечных Гавайях. Девушки-бармены в Латинском Квартале обошлись без цветастых рубашек, тем не менее ловко смешали тематический кисло-сладкий коктейль Kiwi Smash. Легкий и свежий Kiwi Smash из текилы и содовой со вкусом зеленого чая с добавлением киви и яблока прекрасно утоляет жажду.

 
Ингредиенты:
Текила светлая - 30 мл
Киви - 1/2 шт
Яблочный сироп - 10 мл
Сок лайма - 10 мл
Содовая из зеленого чая – топ
 
 
Способ приготовления:
Положить киви в бокал и немного раздавить. Добавить яблочный сироп и сок лайма. Добавить текилу. Положить крупный лед и долить содовую до верха. Перемешать. Украсить верхушкой мяты.
 
 

The old man and the sea

Коктейль The old man and the sea/«Старик и море» смешивают на основе серебряной текилы и сухого вермута с добавлением лимонного фреша, сахарного сиропа, огурца и кинзы, раскрасит вкусовую палитру нежными оттенками с легкой кислинкой послевкусия.

Напиток свежий, как глоток океанского бриза, питкий и крепкий, как воля закалённого жизнью кубинского рыбака. В составе напитка классические ингредиенты для севиче — лимон, кинза, огурец. Для полного соответствия не достаёт только рыбы — поэтому мы рекомендуем этот коктейль именно к рыбным блюдам, таким как севиче и тирадито.

 
Ингредиенты:
Текила светлая – 40 мл
Вермут сухой – 45 мл
Лимонный фреш – 30 г
Сахарный сироп – 20 г
Кинза – 2 г
Огурец – 5 г
 
Способ приготовления:
Сперва положить в шейкер огурец и кинзу, помять мадлером. Затем залить все ингредиенты в шейкер и взболтать. При подаче украсить кинзой и нори.
 
 

Margarita Flirt

Коктейль "Маргарита" считается одним из самых популярных в мире. Свою вариацию на тему исполнили за баром Латинского Квартала. Главным отличием от классики является – отсутствие льда и наличие яичного белка. В основе традиционно выдержанная текила, резкость вкуса которой смягчает белок, придавая консистенции тягучесть. Получился мягкий коктейль с легкой кислинкой характерной для текилы.

 
Ингредиенты:
Текила выдержанная – 40 мл
Кампари – 10 мл
Сироп Маракуйя – 15 мл
Фреш лимонный – 20 мл
Белок яичный 20 – мл
 
Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в шейкер и взболтать. Затем перелить в охлажденный бокал.
 

2657 просмотров

Тувинское горловое пение, советский нью-вейв, японские импровизаторы и Пахом — на заброшенной военной базе
15 мая
Мы выбрали лакшери варианты. Можно найти похожие. И дешевле
25 апреля
Столичные модники сходили на показ в кафе
25 апреля
Их обьединяет слепая вера в актуальность нафталинового формата
ФИТИЛЬ — 21 апреля
На выставке экспериментального искусства Art.Who.Dark показали проект художницы Каролины Дутка "Point of no return" ...
4 апреля
Самое интересное

Вспоминаем избранные цитаты из переписки нашего любимого автора
Василий Быков — 24 августа
Минутка ненависти к женскому полу.
Анна Иванова — 5 августа
Наш друг Леша Кикоть формулирует четко
18 июня

Декабрь в середине октября: на улице невозможный холод. Лицо мёрзнет, руки мёрзнут, а худшее ...
Артём Матюшкин – 24 октября

Мысли самой обсуждаемой молодой журналистки России
fe-ellie – 15 октября

Уже не столь юная, но обворожительная чешская актриса. Хотя ее фильмы смотрят только взрослые. ...

Партнер Рамблера
 
 
Войти через Facebook Войти через Вконтакте Войти через Twitter
Вы можете войти через социальные сети или пройти
быструю регистрацию на Royal Cheese
Логин или e-mail