Пирожки с котятами

Ревизия засохших пирожков. Местами вкусных. Котята играют отвлекающую роль.
 

Этот обзор планировался несколько иным — эдаким экскурсом в культуру пирожков, их сакральное значение и фундаментальность в деле строительства русского характера. Но пирожкам суждено было пролежать в забвении более двух суток, поэтому рецензировать сухой остаток шести изделий с мясной начинкой пришлось с применением критерия "можно или нельзя жрать засохшим".

 

Волконский

Верхушка мягкая, ближе к начинке тесто подсохло. Но проблема в другом — тесто слишком сладкое. Это еще зачем? Следующий сюрприз: начинка. Что это? Оливье? Я вижу майонезную связующую, какое-то тертое яблочко. Оригинально — но не мой жанр. 

 

Хлеб&Со

Это, пожалуй, эталон в своей категории: приятный глазу и рту размер, вкусное тесто, много сочной мясной начинки. Им бы водку на морозе закусывать. С него можно было бы начать русскую пирожковую сагу. 

 

Пушкинъ

Собрат вышеописанных товарищей из "Пушкинъ" стоит в полтора раза дороже, и не сказать, что чем-то сильно лучше. Тупо платим за аренду и давно переставших быть любезными ряженых официантов. Понимаю, но не поддерживаю.

 

Павильон

Круглый как колесо сансары экземпляр на вид подозрительно бледен. Где кураж? Где гонор? С таким цветом он должен быть пирожком с рисом, а никак не с мясом. Начинка у хамелеона вкусная, а тесто и на вкус и на нюх отдает пенопластом. Это ужасно. И размер обманный — на один укус.

 

Му-му

У этого господина обильно присутствует тесто, а вот начинка похожа на подсоленный жмых. Совершенно невыразительная плотная масса без отличительных  особенностей. А я в пирожках люблю характер.

 

Братья Караваевы

Это не пирожок — это целая слоеная плюшка, пере-кутаб, недо-самса. Тесто нежнейшее, начинка сочная, ароматная. В последней при этом доминирует бекон; это мило, но бекон — это, скорее, про киш, а не про пирожок с мясом. А я консервативна и в пирожках ратую за чистоту жанра. 

 

Коллаж: Дмитрий Песенка

13627 просмотров

Рассказывает Нгуен Тхань Хай – концепт-шеф сети вьетнамских стрит-фудов PhoBo
22 июля
Четвертый по счету Фестиваль электронной музыки и современного искусства Present Perfect пройдет в Северной столице ...
22 мая
Тувинское горловое пение, советский нью-вейв, японские импровизаторы и Пахом — на заброшенной военной базе
15 мая
Мы выбрали лакшери варианты. Можно найти похожие. И дешевле
25 апреля
Столичные модники сходили на показ в кафе
25 апреля
Их обьединяет слепая вера в актуальность нафталинового формата
ФИТИЛЬ — 21 апреля
Самое интересное

Идеальной женой может оказаться практически любая
23 января
Нет ничего хуже, чем сидеть за столиком напротив какого-то парня, и мечтать, чтобы эта встреча поскорее закончилась
9 сентября
Минутка ненависти к женскому полу.
Анна Иванова — 5 августа

Золото — украшает каждого, бриллианты — хотят все, платина — только в меру, а понты? Понты идут ...
Алексей Ганин – 30 января

Мастер из Сиэтла Шайенн Рэнделл рисует татуировки на любимых актерах
fe-ellie – 1 ноября

Ваши друзья все как один увлечены «Mad Men» и «Breaking Bad»? Как скучно и неоригинально! Они ...

Режиссер Григорий Константинопольский рассказывает о новинках кинопроката. Смотреть кино или ...

Партнер Рамблера
 
 
Войти через Facebook Войти через Вконтакте Войти через Twitter
Вы можете войти через социальные сети или пройти
быструю регистрацию на Royal Cheese
Логин или e-mail