«‎С голоду и плесень съем»: история появления рокфора

Зачем рокфор созревает в пещерах и почему к этому причастен пастух.

Рыбья сперма, инжир с осами, кофе из фекалий: еда, которая не то, чем кажется

Рыбья сперма, струя бобра и ловушка для ос — что между ними общего?

Совершенно не нищая кухня: особенности звезд «Мишлен»

Как шинная компания научилась разбираться в ресторанах и стала награждать элитным званием уличных торговцев.

Как накрыть новогодний стол и не облажаться

Разбавляем советское меню праздника новыми идеями.

Нищая кухня: 3 блюда из ПП-продуктов

Варианты низкокалорийной еды по цене двух бутылок пива.

Как питаться на 500 рублей в неделю: эксперимент редакции

Реально ли не умереть, жестко экономя на питании.

Вкус прошлого: история любимых советских десертов и напитков

Почему «Птичье молоко» назвали именно так, из чего сделано пирожное «Картошка» и как «Фанта» связана с фашистами.

Не только жареная курица: что представляет собой американская кухня

Жареное, жирное и острое — как американцы разнообразили классическую европейскую кухню.

До последней крошки: 6 национальных блюд, ставших символами регионов России

О борщах, чак-чаке и любимых пирогах.

Рацион в цифрах: что, сколько и где едят россияне

Выполняем ли мы нормы Минздрава, как наши пищевые привычки влияют на здоровье и почему кухня — зеркало культуры.

Сыр с глазами: изучаем маасдам

Знакомься: один из самых молодых сыров планеты, который завоевал любовь миллионов гурманов.

Приключения суперфуда в России: как нас дурят маркетологи

Изучаем мир «‎уникальных» продуктов и заменяем незаменимое — с пользой для здоровья и кошелька.

Родные иностранцы: зарубежные блюда, ставшие частью нашей кухни

Кто и как незаметно прокрался в наше национальное меню и прочно в нем обосновался.

Нищая кухня: капоната

Продолжаем экспериментировать со средиземноморской диетой.

Не так страшен borsch, как kholodets: что думают иностранцы о русской кухне

Тухлая рыба, обилие майонеза и бесконечная закуска. Как некоторые блюда русской кухни выглядят для иностранцев.

Спонсоры твоего гастрита: самый необычный джанк-фуд планеты

От самого вкусного и вожделенного до самого мерзкого: чем любят перекусить в разных уголках Земли.

Кофе — любовь всего человечества, в которой никто не разбирается

Напиток, без которого не начнется утро у миллиардов жителей земного шара. Ультрапонятный гид по миру кофе.

Будь ты проклят: майонез

О самом плохом, что есть почти на каждой российской кухне.

Будет жарка: как испортить стейк

Если тебе в руки попался хороший отрез говяжьего мяса, вот тебе советы как превратить его в дрянь.