ГОРОД

Чтоб я так пил

Тимур Юсупов Тимур Юсупов
5 коктейлей, которые пьют герои сериала «Безумцы»

В ночь с воскресенья на понедельник в России выходит премьера седьмого (заключительного) сезона сериала Безумцы о буднях вымышленного рекламного агентства «Стерлинг-Купер». Действия сериала разворачиваются в Америке 60-х годов, а постоянным фоном картины выступает, иногда непомерное, потребление героями сериалы разных алкогольных напитков. По случаю мы составили гид по классическим коктейлям сериала.

Old fashioned

Ингредиенты:

Кубик сахара
40 мл ржанного виски
Чайная ложка биттера Angostura
Лёд
Пара столовых ложек воды
Апельсиновая корка

Рецепт:

На дно стакана положите кубик сахара и пропитайте его биттером. Сверху вылейте пару ложек воды и всё тщательно перемещайте. Когда сахар растворится, положите в стакан льда и залейте виски. Финальный аккорд — апельсиновая корка, которая придаст коктейлю завершенность.

Dry Martini

Ингредиенты:

2 части джина
1 часть сухого вермута
Лёд
Оливка

Рецепт:

Наполните стакан наполовину льдом. Дайте ему как следует остыть. После — налейте джин и вермут и интенсивно перемешивайте ложкой в течение не менее 30 секунд. По окончанию положите оливку. Цедра лимона — по желанию.

Sazerac

Ингредиенты:

Кубик сахара
Четверть чайной ложки биттера Peychaud или Angostura
50 мл виски
Чайная ложка абсента
Пара столовых ложек воды

Рецепт:

Возьмите два низких стакана. В первом растворите биттер с кусочком сахара и водой, положите лёд и долейте виски. Второй стакан, предварительно охлаждаем и ополаскиваем абсентом так, чтобы на его стенках остались капли. Процедите содержимое первого стакана во второй и пейте.

Algonquin

Ингредиенты:

2 части ржаного виски
1 часть вермута
1 часть ананасового сока
Лёд

Рецепт:

Энергично перемешайте, не встряхивая все ингредиенты со льдом в шейкере. Перелейте в стакан для мартини.

Classic Daiquiri

Ингредиенты:

2 части белого рома
Часть свежевыжатого сока лайма
Полчасти сахарного сиропа
Ломтик лайма

Рецепт:

Смешайте ром, сироп и сок лайма в шейкере. После перелейте в стакан для мартини и дополните лаймом.

Бонус

Все сцены, где герои сериала употребляют спиртное. Советуем повторить.

0 комментариев
Загрузить еще