Гид по романтическим коктейлям

12 февраля

Романтические коктейли просто обязаны занимать весомую часть планов на День святого Валентина. Чтобы помочь вам определиться с тем, что и в каких пропорциях в этот день смешать, мы подготовили для вас список из пяти простых и вкусных миксов.

Кир Рояль

Ингредиенты:

10 мл чёрносмородинного ликера

90 мл шампанского

Этот коктейль – вариация на тему главного коктейля из Бургундии – Кира. Обычно французы смешивают ликер и белое вино. В более романтической обстановке следует заменить вино на охлажденное игристое. Получится более тонкий вкус. Рецепт коктейля до смешного прост: заполняем бокал с шампанским почти до краёв, сверху ровно в центр напитка медленно вливаем ликёр и укращаем лимоном или ягодой чёрной малины.

В постели

Ингредиенты:

30 мл коньяка

30 мл светлого рома

20 мл лимонного сока

Лёд

Старый французский рецепт. Обычно этот коктейль пили девушки, желающие как можно скорее раскрепоститься. И мы их понимаем: микс довольно крепкий. Делается довольно просто: вливаем в шейкер все ингредиенты один за одним. Затем активно взбалтываем. При подаче можно украсить долькой апельсина или лимона. Не увлекайтесь.

Беллини

Ингредиенты:

1 часть персикового пюре

2 части Просекко

Лёд

Главный романтический коктейль всех времен и народов. Изобретен в Венеции в прошлом веке. Делается легко и просто — вот классический рецепт бара Чиприани: протираем персики до состояния пюре. Если фрукты недостаточно сладкие, то можно добавить сахар. В бокал для шампанского кладем лёд, часть пюре и сверху заливаем холодным игристым вином.

Космополитен

Ингредиенты:

40 мл водки

15 мл ликер «Куантро»

15 мл сока лайма

30 мл клюквенного сока

Этот коктейль заочно полюбили все фанаты фильма «Секс в большом городе». Героини с него начинали день, не переставали употреблять в обед и заканчивали им ужин. Сделать несложно: заливаем все ингредиенты в шейкер, тщательно перемешиваешь. Полученную смесь – в красивый бокал или коктейльную рюмку. Не забываем украсить цедрой лайма.

Секс на пляже

Ингредиенты:

40 мл водки

20 мл персикового ликера

40 мл апельсинового сока

40 мл клюквенного сока

Главный коктейль 90-х. Популярен в первую очередь из-за названия. Хотя ничего сексуального в нём нет. Кстати, этот напиток часто пили в еще одном популярном сериале – «Санта-Барбара». Делать так: в шейкер со льдом заливаем все составляющие коктейля. Перемешиваем как следует и выливаем в высокий стакан со льдом. В финале украшаем долькой апельсина.