Мы в этом живем

Tapa De Comida

Василий Быков Василий Быков
Русский обед в испанском ресторане за 250 рублей.

Обед в ресторане проходит с понедельника по пятницу с 12 до 17 часов. В меню привычные блюда российского розлива, безо всякого намека на Испанию и их кулинарные традиции.

С недавних пор за кухню ресторана отвечает Иван Шишкин — шеф-повар ресторана Delicatessen. Он и рассказал, почему в испанском ресторане нет испанских блюд на обед. «Обед — особый жанр, своего рода, поддержка окружающего населения, социальная роль. Люди, живущие и работающие неподалеку нуждаются в самых простых, питательных и недорогих обедах, невзирая на этнический акцент, жанр самого ресторана. Поэтому, мы не делаем никакого упора на то, что Тапа Де Комида это испанский ресторан, тем более, что в Испании в часы нашего обеда происходит сиеста, и никто ничего не ест и не готовит».

Итак, за 250 рублей можно получить полноценный обед из трех блюд. Суп дня — на выбор. В закусках числится салат из курицы с грибами, салат из красной фасоли или винегрет — опять на выбор.

Трубная улица, дом 20/2 строение 3

+7(495) 608-2007

Говядина с овощами, рыбная котлета или куриный шашлык — на горячее. Гарнир можно выбрать по вкусу: рис, отварные овощи иликартофельное пюре.

Меню в ресторане меняют каждый месяц.

Комментарии
Загрузить еще