13 полезных свойств семян чиа
Семена чиа — это продукт, польза которого известна с глубокой древности. Относят семена чиа к семейству мятных, а по своей форме и размеру они напоминают семена кунжута. В этой статье мы расскажем о пользе семян чиа, а также о противопоказаниях к их применению.
13 полезных свойств семян чиа
Ниже мы расскажем, какие полезные свойства есть у семян чиа.
1. Семена чиа содержат множество полезных веществ
Семена чиа — это источник не только белка, углеводов и клетчатки, но и железа, магния, фосфора, калия, натрия, цинка, меди, марганца, селена, витаминов С, А, Е, тиамина и ряда других не менее полезных веществ. Существует версия, что в прошлом выращиванием семян чиа активно занимались племена майя, инки и ацтеки. Этот продукт был одним из основных в их рационе.
2. Семена чиа — хороший источник антиоксидантов
Антиоксиданты, присутствующие в семенах чиа, включают гликозиды флавонола, хлорогеновую кислоту, кофейную кислоту, кемпферол, кверцетин, мирицетин и линоленовую кислоту. Эти антиоксиданты помогают сдерживать уровень свободных радикалов в организме.
3. Употребление семян чиа позволяет позаботиться о работе сердца
Употребление семян чиа одновременно повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень общего холестерина. Семена чиа считаются полезным для сердца продуктом, так как они являются одним из богатых источников омега-3 жирных кислот. Особенно это важно для вегетарианцев.
4. Семеня чиа помогают поддерживать баланс сахара в крови при диабете
Углеводы, содержащиеся в семенах чиа, высвобождаются медленнее по сравнению с обычными продуктами и поэтому идеально подходят для диабетиков 2 типа. Углеводы, присутствующие в чиа, помогают стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечивают постоянный приток энергии.
5. Семена чиа помогают предотвратить остеопороз
Количество кальция в семенах чиа выше, чем в обезжиренном молоке. А еще эти семена содержат бор, помогающий усваивать кальций, необходимый для улучшения функций организма и здоровья костей. Достаточное количество этих питательных веществ помогает предотвратить остеопороз, слабость суставов и улучшить общую гибкость тела.
6. С семенами чиа ты заботишься о здоровье зубов
Семена чиа богаты кальцием, фосфором и цинком. Это хорошая диетическая добавка, помогающая сохранить зубы. При ежедневной чистке зубов щеткой и зубной нитью они могут сохранить зубы здоровыми, устранить неприятный запах изо рта и помочь в общем уходе за полостью рта.
7. Коктейль с семенами чиа помогает сохранить энергию во время тренировок
Семена чиа, принимаемые в виде напитка, могут оказаться отличным энергетическим напитком, повышающим энергию без какого-либо нездорового уровня сахара. Приносит пользу этот напиток при длительных тренировках.
8. Семена чиа помогают похудеть
Питательные вещества в семенах чиа могут играть важную роль в контроле веса человека. Определенную роль в этом могут сыграть высокое содержание клетчатки и полезные омега-3 соединения.
9. Семена чиа помогают снизить давление
Исследования показали, что регулярное употребление семян чиа оказывает такое же воздействие, как и обычные лекарства, назначаемые при высоких показателях кровяного давления. Они также могут ослаблять основные сердечно-сосудистые факторы риска у людей с контролируемым диабетом 2 типа.
10. Семена чиа помогают уменьшить последствия артрита
Семена чиа характеризуются высоким уровенем альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая легко превращается в омега-3 жирные кислоты и действует как идеальный регулятор воспалительных процессов. Такие жирные кислоты помогают уменьшить воспаление в суставах и артериях.
11. Противораковые свойства семян чиа
Омега-3 кислоты в семенах чиа обладают большим потенциалом в подавлении роста раковых клеток при раке шейки матки и раке молочной железы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как эта пища может быть включена в будущие методы лечения рака.
12. Семена чиа помогают уменьшить воспаление глаз
Семена чиа более богаты омега-3 жирными кислотами по сравнению с другими источниками, такими как семена льна или филе лосося. Они играют ключевую роль в уменьшении симптомов синдрома сухого глаза (ССГ) и могут уменьшить воспаление глаз. Поэтому регулярное употребление этих семян может помочь сохранить зрение здоровым.
13. Семена чиа рекомендованы беременным женщинам
Семена чиа полезны при развитии мозга ребенка. Этот продукт помогает восполнить потерянные питательные вещества и повысить уровень энергии. Семена также могут заменить рыбу, учитывая высокое содержание омега-3. Рыба является отличным источником омега-3, однако беременных женщин предостерегают от чрезмерного употребления с учетом высокого содержания ртути в некоторых видах рыбы.
Могут ли семена чиа причинить вред организму
Употреблять семена чиа можно как пророщенными, так и в обычном виде. Добавить их можно в кашу, заправку, коктейль, а также использовать в виде приправы. Однако стоит ознакомиться с противопоказаниями перед применением.
Например, стоит знать, что семена чиа могут вызвать аллергию и спровоцировать тем самым крапивницу, сыпь, рвоту и диарею. Чрезмерное употребление семян может вызвать проблемы с пищеварением. Связано это с высоким содержанием клетчатки в семенах.
Некоторые исследования предполагают, что семена чиа могут увеличить риск рака предстательной железы. Впрочем, очевидных доказательств, а также исследований на эту тему пока проведено не было.
А еще, поскольку семена чиа помогают в лечении гипертонии, они действуют как разжижители крови. Таким образом, люди, принимающие лекарства от высокого кровяного давления, должны проконсультироваться с врачом, чтобы можно было правильно дозировать лекарство в зависимости от потребления семян чиа и избежать риска гипотонии.
Читай также:
; void(0);){kind=link}